记住！这些食物不能与猪肉同食

2016-09-27 | 猪肉不能寒凉

　　猪肉的肉质细嫩,可任意烹饪,或烧或炒,或蒸或煮,均有鲜美的口感,是我国人民最常吃的一种肉食。猪肉食性平,味甘、咸,无毒,具有滋阴、润燥的功能。主治热病伤津、消渴羸瘦、燥咳、便秘。适宜温热病后、热退津伤、口渴喜饮、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽喉干痛、肠道枯燥、大便秘结、气血不足、肾精亏损、羸瘦体弱等症。

　　我们常拿猪肉搭配蔬菜、其它肉类和水果一起吃，有些搭配有助于去腥、增效，但是有些搭配对身体可是有大害处的。下猪肉不能和什么食物一起搭配呢？

田螺

　　田螺寒凉,猪肉也是寒凉之物,二者同食,易伤脾胃,故不宜同食。

菊花

　　猪肉与菊花同食,严重的会导致死亡,可用川莲5克水煎服治疗。

虾

　　我国古籍名著《饮膳正要》指出:??虾不可与猪肉同食,损精。??阴虚火旺者,尤忌猪肉与虾配食。

菱角

　　猪肉不宜与水菱角同食,否则会诱发癫痫症。

鹌鹑

　　猪肉与鹌鹑同食，令人面黑。

大黄

　　大黄性味苦寒，可以用来泄热通便，但是却不能跟油腻的食物一起配合，这会减少大黄的药性，增加腹泻的风险。而且大家要注意了，如果大家喝过含有大黄成分的中药，那也不能吃猪肉，这样也会减低我们猪肉的价值。比如牛黄上清丸、六味安消囊、中药大黄蛰虫散等。

茶叶

　　吃过猪肉大餐的人，记得，不要立刻喝茶，这是因为茶里的茶垢，进入身体，再与其肉的脂肪结合后，会立刻就出现便秘的现象。

桔梗

　　桔梗的味道有点苦，有助于发汗，能够利于咽喉、肺部的呼吸，减少痰的生成。但是猪肉是油腻的，能帮助我们增加痰，所以一起配合起来，根本得不到猪肉的营养。

牛肉

　　猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。多吃牛肉少吃猪肉十大理由二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

苍术

　　苍术在单独用的时候，可以健脾养胃，而且还能去除身体的湿气。但是猪肉却是帮助人体增加口水分泌，增长湿气，因此它们的效果是相反的，所以万万不能一起煮。

羊肝

　　羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。而且幼儿也不爱，所以家长在搭配的时候要注意避免。

大豆

　　从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，用猪肉或者其他部位炖黄豆给幼儿的话久免啦，如果幼儿实在喜欢吃黄豆，可以直接水煮加盐配粥吃。

香菜

　　香菜又叫芫荽，可以去腥味，可与羊肉同食。但是记得不要和猪肉同食哦。香菜辛温，耗气伤神。而猪肉则滋腻，助湿热生痰。因此一个耗气的食物，一个没有补效的食物搭配在一起只会损害身体。

乌梅

　　猪肉和乌梅同样不能一起食用，一同食用有可能引起中毒。如果中毒可以用地浆水治疗。

甘草

　　猪肉也不能和甘草一起食用哦。一同吃甘草也会引起中毒，但是可以吃绿豆汤缓解中毒。

鲫鱼

　　猪肉与鲫鱼中分别含有相互起化学反应的物质，这两种物质进入胃后，会引起胃反应不适，重则可能引起腹胀，腹泻等明显的肠胃功能下降的疾病。

雪梨

　　一个润肺，一个是强身的，但两者一起吃，却是伤肾脏的。两者一起吃，为大毒，肾脏排毒的负荷增大。

菠菜

　　在吃猪肉的时候，最好是可以不吃菠菜，这是因为两者一起吃，会影响人体对菠菜里铜元素的吸收。

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《记住！这些食物不能与猪肉同食》摘要：热病伤津、消渴羸瘦、燥咳、便秘。适宜温热病后、热退津伤、口渴喜饮、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽喉干痛、肠道枯燥、大便秘结、气血不足、肾精亏损、羸瘦体弱等症。我们常拿猪肉搭配蔬菜、其它肉类和水果一起吃，有些...

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