孕期吃过多高热量食物有害(3)
4.冰淇淋高糖‧高热量
甜食及冰淇淋属于高糖分,1公克约占4大卡的热量,虽然比油脂类的食物9大卡低许多,但是这类食物吃了很容易上瘾,不是有句俗语说:「我们还有一个可以装满甜点及冰淇淋的胃吗?」所以切记甜点千万别吃过量。
三、摄取均衡饮食的重要性
至于孕期要如何摄取均衡的营养呢?魏宾慧营养师建议可自我省思一下,每天这六大类食物,例如:五谷类根茎类、蛋豆鱼肉类、奶类、蔬菜类、水果类、油脂类,今天是否都有吃到吗?
1. 五谷根茎类
全谷类食物其维生素、矿物质含量均优于白米…,且纤维含量也多,不妨多加利用增加食物种类变化。
2. 蛋豆鱼肉类
提供丰富的蛋白质,有助于胎儿成长,体重增加太多的妈妈们,别忘了要将肉类去皮,少吃肥肉来减少热量。此外,每周要吃到3次鱼,例如:鲑鱼、鳕鱼、秋刀鱼等,可以补充EPA及DHA,有助于胎儿脑部发育。
3. 奶类
每天喝两杯牛奶(240c.c./杯),补充钙质,保护骨骼。若担心体重增加过多,那就选择低脂或脱脂牛奶。
4. 蔬菜类
以新鲜疏菜为主,炒菜不要太油即可,不过,妈妈们尽可能地少吃腌渍蔬菜,或是把汤汁沥干,减少过多的调味酱。
5. 水果类
每种水果的营养素不尽相同,魏宾慧营养师建议一天吃两份水果,且要多变化种类,而且避免以果汁取代水果,因为水果中含有丰富的纤维质,可预防便秘。一份水果提供60大卡,一份相当于一个拳头大量,例如:一颗苹果、1/2颗泰国番石榴、一根小芭蕉……。而有果王之称的榴连热量相当高,一枚半月状的榴连,热量相当于三到四份的水果热量。
6. 油脂类
可提供身体所须的必需脂肪酸……,少用油,用好油,这就是最大的食用原则。
四、选择高营养价值的食物
许多孕妇在怀孕后胃口特别好,魏宾慧营养师建议,尽量选择较高营养价值的食物,例如 : 牛奶、水果、三明治等当作餐间的点心,少吃空热量及高热量的食物。
魏宾慧营养师提醒准妈咪,孕期体重增加过度可不妙,体重越重,准妈咪的膝关节负担就越重,且不易在产后快速恢复身材;若已发现妊娠糖尿病的妈妈更要做好饮食及体重控制,以免影响胎儿及妈妈的健康,增加生产的风险。
五、天然食材 健康烹调
吸收天地精华的食物是我们生命力的来源,在摄取均衡营养的原则下,做好热量控制,适当选择天然的食材及健康的烹饪方式,调整饮食习惯,相信每个孕妈妈即将拥抱一个健康又可爱的宝宝,至于想在产后迅速展现迷人身型的美梦,自然是轻而易举了。